ΚΑΙ ΕΣΥ ΘΑ ΔΩΣΕΙΣ ΤΕΧΝΗ ΣΤΟ ΕΡΓΟ!
Η φιλοσοφία μας είναι και η συνταγή της επιτυχίας μας. Φρέσκα και προσεκτικά επιλεγμένα κρέατα, ασυναγώνιστης ποιότητας, από την ελληνική ύπαιθρο, βρίσκονται καθημερινά εδώ για να καλύψουν τις ανάγκες των πελατών μας.
Το κατάστημα
Στο επιμελώς μελετημένο κατάστημά μας, μπορείτε να περιηγηθείτε σε ένα σύγχρονο κρεοπωλείο, ένα εκλεπτυσμένο delicatessen καθώς και μια συνεχώς ενημερωμένη κάβα. Εδώ, βάζουμε το σε προτεραιότητα να ικανοποιήσουμε τις ανάγκες σας αναδεικνύοντας το κρέας ως το αστήρευτο τρόφιμο.
Εμπιστοσύνη
Μια ποικιλία προϊόντων που σας την προσφέρουμε με γνώση, φαντασία, ευγένεια και διάθεση να ικανοποιήσουμε κάθε σας ανάγκη. Εξυπηρέτηση που έχει μόνο συνώνυμο την εμπιστοσύνη!
Ποιότητα
Η φιλοσοφία μας είναι και η συνταγή της επιτυχίας μας. Φρέσκα και προσεκτικά επιλεγμένα κρέατα, ασυναγώνιστης ποιότητας, από την ελληνική ύπαιθρο, βρίσκονται καθημερινά εδώ για να καλύψουν τις ανάγκες των πελατών μας.
Το κατάστημα
Στο επιμελώς μελετημένο κατάστημά μας, μπορείτε να περιηγηθείτε σε ένα σύγχρονο κρεοπωλείο, ένα εκλεπτυσμένο delicatessen καθώς και μια συνεχώς ενημερωμένη κάβα. Εδώ, βάζουμε το σε προτεραιότητα να ικανοποιήσουμε τις ανάγκες σας αναδεικνύοντας το κρέας ως το αστήρευτο τρόφιμο.
Εμπιστοσύνη
Μια ποικιλία προϊόντων που σας την προσφέρουμε με γνώση, φαντασία, ευγένεια και διάθεση να ικανοποιήσουμε κάθε σας ανάγκη. Εξυπηρέτηση που έχει μόνο συνώνυμο την εμπιστοσύνη!
Ποιότητα – Εξυπηρέτηση – Καινοτομία
Επιλεγμένα από την Ελληνική ύπαιθρο, άριστης ποιότητας και μόνο εκλεκτά. Τα προϊόντα κρέατος και τα κρεατοσκευάσματά μας αποτελούν την απάντηση σε κάθε απαιτητικό ουρανίσκο που αναζητά εξαιρετική γεύση, ποικιλία και μοναδική εξυπηρέτηση.
Βρισκόμαστε εδώ για εσάς, τους λάτρεις του κρέατος, για εσάς που γνωρίζετε από ιδιαίτερες κοπές, ξεχωριστές γεύσεις και την αληθινή ποιότητα στο πιάτο σας.
Σας περιμένουμε!
Ποιότητα – Εξυπηρέτηση – Καινοτομία
Επιλεγμένα από την Ελληνική ύπαιθρο, άριστης ποιότητας και μόνο εκλεκτά. Τα προϊόντα κρέατος και τα κρεατοσκευάσματά μας αποτελούν την απάντηση σε κάθε απαιτητικό ουρανίσκο που αναζητά εξαιρετική γεύση, ποικιλία και μοναδική εξυπηρέτηση.
Βρισκόμαστε εδώ για εσάς, τους λάτρεις του κρέατος, για εσάς που γνωρίζετε από ιδιαίτερες κοπές, ξεχωριστές γεύσεις και την αληθινή ποιότητα στο πιάτο σας.
Σας περιμένουμε!
Ο σεφ μας
Λάζαρος Ράπτης
Ο r&d Chef και σύμβουλος γαστρονομίας Λάζαρος Ράπτης παντρεύοντας τεχνικές μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας δημιουργεί πρωτότυπες προτάσεις και ιδέες για το σύγχρονο Comfort food.
Προσαρμοσμένες στην κάλυψη αναγκών του σύγχρονου καταναλωτή διαμόρφωσε μια νέα τάση στήν Ελληνική αγορά του κρέατος. Πτυχιούχος της Κρατικής σχολής επαγγελμάτων κρέατος και της σχολής τουριστικών επαγγελμάτων Περαίας Θεσσαλονίκης. Προπονητής της πρώτης ομάδας νέων κρεοπωλών που συμμετείχε σε Διεθνή διαγωνισμό στη Ουτρέχτη της Ολλανδίας αποκομίζοντας τις καλύτερες εντυπώσεις.
Εισηγητής σεμιναρίων με εξειδίκευση την δημιουργία μοντέρνων – καινοτόμων κρεατοσκευασμάτων και διακόσμησης βιτρίνας καθώς επίσης και νέων τεχνικών μαγειρικής. Ασχολείται με την έρευνα και ανάπτυξη στο τομέα των τροφίμων παρέχοντας εξειδικευμένες υπηρεσίες και λύσεις σε μεγάλες εταιρίες της μαζικής εστίασης.
Ο σεφ μας
Λάζαρος Ράπτης
Ο r&d Chef και σύμβουλος γαστρονομίας Λάζαρος Ράπτης παντρεύοντας τεχνικές μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας δημιουργεί πρωτότυπες προτάσεις και ιδέες για το σύγχρονο Comfort food.
Προσαρμοσμένες στην κάλυψη αναγκών του σύγχρονου καταναλωτή διαμόρφωσε μια νέα τάση στήν Ελληνική αγορά του κρέατος. Πτυχιούχος της Κρατικής σχολής επαγγελμάτων κρέατος και της σχολής τουριστικών επαγγελμάτων Περαίας Θεσσαλονίκης. Προπονητής της πρώτης ομάδας νέων κρεοπωλών που συμμετείχε σε Διεθνή διαγωνισμό στη Ουτρέχτη της Ολλανδίας αποκομίζοντας τις καλύτερες εντυπώσεις.
Εισηγητής σεμιναρίων με εξειδίκευση την δημιουργία μοντέρνων – καινοτόμων κρεατοσκευασμάτων και διακόσμησης βιτρίνας καθώς επίσης και νέων τεχνικών μαγειρικής. Ασχολείται με την έρευνα και ανάπτυξη στο τομέα των τροφίμων παρέχοντας εξειδικευμένες υπηρεσίες και λύσεις σε μεγάλες εταιρίες της μαζικής εστίασης.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ο σεφ μας
Πέτρος Συρίγος
O Πέτρος Συρίγος γεννήθηκε στην Αθήνα στις 3 Μαρτίου του 1988.
Σε μικρή ηλικία κατάλαβε την αγάπη του για τη μαγειρική, για αυτό τελειώνοντας το λύκειο το 2005 αποφάσισε να κάνει την αγάπη του επάγγελμα, ξεκινώντας τις σπουδές του στην ανωτάτη σχολή τουριστικών επαγγελμάτων Le Monde, στον τομέα της μαγειρικής-ζαχαροπλαστικής. Η πρώτη του επαγγελματική επαφή με το χώρο της εστίασης ήταν κατά τη διάρκεια των σπουδών του, τον Ιούνιο του 2006.
Η εξελικτική πορεία για τον Πέτρο δεν άργησε να ξεκινήσει εφόσον σε χρονικό διάστημα μόλις 2 ετών ανέλαβε θέση Sous Chef σε γνωστό εστιατόριο της Αθήνας. Το καλοκαίρι του 2011, ο Πέτρος γίνεται Executive Chef σε παραθαλάσσιο εστιατόριο των Σπετσών, ενώ κάπου εκεί το επιχειρηματικό του πνεύμα τον οδηγεί να δημιουργήσει σε συνεργασία με 2 φίλους το δικό του Catering στην περιοχή του νησιού. Επιστρέφοντας στην Αθήνα ξανά, ακολουθεί το όραμα του ξεκινώντας συνεργασίες με εστιατόρια και ξενοδοχεία σε όλη την Ελλάδα, φτιάχνοντας μενού και στήνοντας μαγαζιά από την αρχή της λειτουργίας τους.
Ο σεφ μας
Πέτρος Συρίγος
O Πέτρος Συρίγος γεννήθηκε στην Αθήνα στις 3 Μαρτίου του 1988.
Σε μικρή ηλικία κατάλαβε την αγάπη του για τη μαγειρική, για αυτό τελειώνοντας το λύκειο το 2005 αποφάσισε να κάνει την αγάπη του επάγγελμα, ξεκινώντας τις σπουδές του στην ανωτάτη σχολή τουριστικών επαγγελμάτων Le Monde, στον τομέα της μαγειρικής-ζαχαροπλαστικής. Η πρώτη του επαγγελματική επαφή με το χώρο της εστίασης ήταν κατά τη διάρκεια των σπουδών του, τον Ιούνιο του 2006.
Η εξελικτική πορεία για τον Πέτρο δεν άργησε να ξεκινήσει εφόσον σε χρονικό διάστημα μόλις 2 ετών ανέλαβε θέση Sous Chef σε γνωστό εστιατόριο της Αθήνας. Το καλοκαίρι του 2011, ο Πέτρος γίνεται Executive Chef σε παραθαλάσσιο εστιατόριο των Σπετσών, ενώ κάπου εκεί το επιχειρηματικό του πνεύμα τον οδηγεί να δημιουργήσει σε συνεργασία με 2 φίλους το δικό του Catering στην περιοχή του νησιού. Επιστρέφοντας στην Αθήνα ξανά, ακολουθεί το όραμα του ξεκινώντας συνεργασίες με εστιατόρια και ξενοδοχεία σε όλη την Ελλάδα, φτιάχνοντας μενού και στήνοντας μαγαζιά από την αρχή της λειτουργίας τους.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Το εστιατόριο σας
Για την ποιότητα της πρώτης ύλης σας, για την άμεση εξυπηρέτησή σας, για την ποικιλία στις επιλογές σας, για εσάς. Το κρεοπωλείο Αγγελής βάζει τον επιχειρηματία σε προτεραιότητα.
Το σκάφος σας
Εκλεπτυσμένοι καλεσμένοι και διαδρομές γεμάτες γεύσεις. Με πλοηγό σας το κρεοπωλείο Αγγελής, το ταξίδι σας γίνεται γαστρι- μαγικό!
Το εστιατόριο σας
Για την ποιότητα της πρώτης ύλης σας, για την άμεση εξυπηρέτησή σας, για την ποικιλία στις επιλογές σας, για εσάς. Το κρεοπωλείο Αγγελής βάζει τον επιχειρηματία σε προτεραιότητα.
Το σκάφος σας
Εκλεπτυσμένοι καλεσμένοι και διαδρομές γεμάτες γεύσεις. Με πλοηγό σας το κρεοπωλείο Αγγελής, το ταξίδι σας γίνεται γαστρι- μαγικό!